실버피쉬 카레

은빛 생선 카레의 강렬하고 매콤한 풍미를 경험해 보세요. 매콤함과 풍부함의 완벽한 조화를 이룹니다. 지금 바로 Pearl Seafoods에서 프리미엄 은빛 생선을 주문하세요.

Silver Fish Curry on a white plate.
제공합니다
4명 사람들
예습
10분 분
요리하다
20분 분
어려움
쉬운

이 레시피에 관하여

이 간단한 레시피로 풍부하고 풍미 가득한 실버 피시 카레를 만들어 보세요. 부드러운 실버 피시를 향긋한 카레 소스에 조리하여 해산물 애호가에게 안성맞춤입니다. 빠르게 조리할 수 있고 풍부한 향신료가 듬뿍 들어가 만족스러운 한 끼 식사를 선사합니다. 밥이나 빵과 함께 드시면 완벽한 저녁 식사를 즐기실 수 있습니다. 펄 시푸드에서 신선한 실버 피시와 다양한 프리미엄 해산물을 주문하시면 시드니에 있는 집까지 고품질의 식재료를 직접 배송해 드립니다. 가족 식사나 특별한 날, 이 카레는 분명 감동을 선사할 것입니다!

재료

  1. 400g 신선한 은어
  2. 식물성 기름 2큰술
  3. 큰 양파 1개 (다진 것)
  4. 마늘 2쪽 (다진 것)
  5. 1인치 길이의 생강 (갈은 것)
  6. 카레가루 2티스푼
  7. 강황가루 1티스푼
  8. 커민 가루 1티스푼
  9. 400ml 코코넛 밀크
  10. 물 200ml (또는 생선 육수)
  11. 생선 소스 1-2 큰술 (취향에 따라)
  12. 소금 (취향에 따라)
  13. 녹색고추 2개 (선택 사항, 얇게 썬 것)
  14. 신선한 고수(장식용)
  15. 레몬 조각(서빙용)
  16. 밥 또는 빵(서빙용)

방법

  1. 큰 팬에 식물성 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 다진 양파를 넣고 3~4분간 부드러워지고 살짝 노릇해질 때까지 볶습니다.
  2. 다진 마늘과 간 생강을 팬에 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶습니다.
  3. 카레가루, 강황가루, 커민가루를 넣고 1분 더 끓여서 향신료가 볶아지도록 합니다.
  4. 코코넛 밀크와 물(또는 생선 육수)을 붓고, 약한 불로 끓입니다. 5~7분간 끓여 살짝 걸쭉해지도록 합니다.
  5. 은색 생선 조각을 카레 소스에 넣고 살살 저어가며 골고루 섞습니다. 6~8분 동안, 생선이 완전히 익고 쉽게 부스러질 때까지 조리합니다.
  6. 생선 소스와 소금으로 간을 합니다. 기호에 따라 청양고추를 썰어 넣으면 더 매콤합니다.
  7. 신선한 고수로 장식하고 레몬 조각을 곁들여 드세요. 밥이나 빵과 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

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영양 정보 (1회 제공량당)

  • 칼로리 365 킬로칼로리
  • 총 지방 22.0 g
  • 총 탄수화물 14.0 g
  • 단백질 28.0 g

일일 권장량*

  • 칼로리 365 킬로칼로리 (18% 디브이)
  • 총 지방 22.0 g (28.21% 디브이)
  • 총 탄수화물 14.0 g (5.09% 디브이)
  • 단백질 28.0 g (56.0% 디브이)

*매일 2,000kcal 식단을 기준으로 합니다.

시드니 전역 해산물 배달

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