이 간단한 레시피로 풍부하고 풍미 가득한 실버 피시 카레를 만들어 보세요. 부드러운 실버 피시를 향긋한 카레 소스에 조리하여 해산물 애호가에게 안성맞춤입니다. 빠르게 조리할 수 있고 풍부한 향신료가 듬뿍 들어가 만족스러운 한 끼 식사를 선사합니다. 밥이나 빵과 함께 드시면 완벽한 저녁 식사를 즐기실 수 있습니다. 펄 시푸드에서 신선한 실버 피시와 다양한 프리미엄 해산물을 주문하시면 시드니에 있는 집까지 고품질의 식재료를 직접 배송해 드립니다. 가족 식사나 특별한 날, 이 카레는 분명 감동을 선사할 것입니다!
성분 목록
400g 신선한 은어
식물성 기름 2큰술
큰 양파 1개 (다진 것)
마늘 2쪽 (다진 것)
1인치 길이의 생강 (갈은 것)
카레가루 2티스푼
강황가루 1티스푼
커민 가루 1티스푼
400ml 코코넛 밀크
물 200ml (또는 생선 육수)
생선 소스 1-2 큰술 (취향에 따라)
소금 (취향에 따라)
녹색고추 2개 (선택 사항, 얇게 썬 것)
신선한 고수(장식용)
레몬 조각(서빙용)
밥 또는 빵(서빙용)
단계
큰 팬에 식물성 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 다진 양파를 넣고 3~4분간 부드러워지고 살짝 노릇해질 때까지 볶습니다.
