订购信息

• 单独包装以保持新鲜：每条冷藏整条蓝鲭鱼按公斤出售，并经过精心包装以确保其完好无损地送达，保持最佳新鲜度。
• 重量保证：
• 每公斤约4-6条鱼。
• 1 公斤选项：您将收到至少 1 公斤的重量。
• 5 公斤选项：您将收到至少 5 公斤的重量。
• 整条或清洗过的选项：选择接收整条鱼或清洗过并去内脏的鱼，以备准备。
• 无需额外费用：如果鱼超过规定重量，则无需额外付费，为您的购买提供超值优惠。
• 优质包装：所有蓝鲭鱼均包装在装有大量冰块的温控容器中，确保在运输过程中保持新鲜。

运输与交付

准备技巧

• 清洗：整条蓝鲭鱼只需进行少量清洗。准备前，用冷水冲洗鱼身，并用厨房纸巾拍干。
• 修剪：根据您的食谱，修剪多余的鱼鳍或去掉鱼头和鱼尾。蓝鲭鱼可以直接整条烹饪，也可以切成鱼片用于不同的菜肴。
• 烹饪方法：整条蓝鲭鱼可以烧烤、烘烤或烟熏。也可以切成鱼片，加入沙拉、意面，或放在吐司上，增添一顿美味佳肴。它与大蒜、柠檬以及欧芹或莳萝等新鲜香草等浓郁的调味料搭配极佳。
• 食用时间：蓝鲭鱼用途广泛，冷热皆宜。其紧实的口感使其适合烧烤或烟熏，是备餐或招待宾客的理想之选。
• 调味：蓝鲭鱼浓郁的油性味道最好与橄榄油、柠檬、新鲜香草或浓郁的腌料等酸味和咸味调味料搭配。
• 食用建议：非常适合丰盛的餐点，可搭配烤蔬菜，或切成薄片放入沙拉和意面中。它也可以与硬皮面包和谷物搭配，打造均衡营养的膳食。