生鱼片沙拉

享用清爽的刺身沙拉，搭配优质刺身海鲜和鲜嫩多汁的蔬菜。海鲜爱好者的理想之选——立即在 Pearl Seafoods 订购高品质海鲜！

Sashimi Salad served in a bowl.
服务
4 人
准备
55分钟
厨师
0 分钟
困难
简单的

关于这个食谱

用刺身级海鲜搭配鲜美蔬菜，打造一份清爽的刺身沙拉。这道菜将薄切鱼片与黄瓜、萝卜等新鲜食材完美融合，并加入少许柑橘，平衡了风味和口感，是一道令人愉悦的开胃菜或清淡的主菜。这款刺身沙拉非常适合海鲜爱好者，在家即可轻松制作。从 Pearl Seafoods 订购高品质刺身级海鲜，以餐厅般的新鲜口感提升您的用餐体验。

原料

  1. 200克生鱼片级鲑鱼（或任何喜欢的生鱼片级鱼）
  2. 2汤匙酱油（或酱油）
  3. 1汤匙清酒
  4. 1茶匙糖
  5. 1茶匙新鲜生姜（磨碎）
  6. 2 根葱（切片）
  7. 1/2 根萝卜（切丝）
  8. 1/2 根胡萝卜（切丝）
  9. 1/2 小颗卷心菜（切丝）
  10. 2汤匙寿司醋
  11. 1汤匙芝麻（装饰用）

方法

  1. 将酱油、清酒、糖、姜和葱放入中号玻璃碗或陶瓷碗中，搅拌直至糖溶解。
  2. 将鲑鱼加入混合物中并轻轻搅拌均匀。
  3. 用保鲜膜覆盖并冷藏腌制 30 分钟。
  4. 在一个大碗里，将白萝卜、胡萝卜、卷心菜和一些葱花混合。加入寿司醋，轻轻搅拌均匀。
  5. 将沙拉混合物分装到碗中。将芝麻撒在腌好的三文鱼上，轻轻搅拌均匀。
  6. 将鲑鱼混合物放在每个碗中准备好的萝卜沙拉上即可食用。
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