海鲜食谱

意大利千层面

享用丰盛的 marinara 千层面，淋上浓郁的番茄酱，佐以上等海鲜。Pearl Seafoods 的海鲜种类丰富，新鲜优质！

Marinara Lasagna
4 人 人们
服务
15 分钟 分钟
准备时间
15 分钟 分钟
烹饪时间
中等的
困难
意大利语
菜系
关于此信息

关于这个食谱

尽情享用我们的Marinara千层面，这道丰盛舒适的菜肴融合了层次丰富的marinara酱汁、顺滑的白汁以及分量十足的新鲜海鲜。这道食谱充分展现了鲜嫩的虾仁、鱿鱼和鱼肉的鲜美，它们被包裹在意面之间，顶部则覆盖着融化的奶酪。这款千层面非常适合家庭聚会或特殊场合，定会让您印象深刻。从Pearl Seafoods订购新鲜海鲜，即可享受悉尼全境的快速配送，在家制作这道令人垂涎的美食。

原料

  1. 新鲜海鲜番茄酱（虾、鱿鱼、鱼） – 约 600 克
  2. 1汤匙橄榄油
  3. 2瓣大蒜，压碎
  4. ¼ 杯干白葡萄酒（可选）
  5. 1汤匙新鲜莳萝，切碎
  6. 250克千层面片（新鲜或干的）
  7. 1.5 杯 marinara 番茄酱
  8. 1 杯白汁
  9. 1 杯磨碎的马苏里拉奶酪
  10. ¼ 杯磨碎的帕尔马干酪
  11. 盐和胡椒，调味
  12. 切碎的欧芹，用于装饰（可选）

方法

  1. 在煎锅中用中高火加热橄榄油。放入蒜末，翻炒1分钟。放入海鲜番茄酱，大火翻炒3-4分钟至略熟。加入白葡萄酒和莳萝，继续翻炒1分钟。关火，用盐和胡椒粉调味。
  2. 将一大锅水烧开。将菠菜焯1分钟，然后捞出，放入冷水中冷却。将千层面片分批放入锅中，大火煮2-3分钟，直至表面有嚼劲。沥干水分，将千层面片放在烤盘上。
  3. 在一个小碗里，将低脂蛋黄酱和柠檬皮混合。上菜时，在每个盘子里放一张意面。先铺上marinara酱汁，再铺上焯好的菠菜，最后再盖上一张意面。最后淋上一勺蛋黄酱，撒上莳萝和现磨黑胡椒。
来自我们的厨房

大厨的 提示

海鲜千层面要做到最好，需要将海鲜混合物温和地、短暂地烹制，以保持虾、鱼和鱿鱼的嫩滑，避免煮过头。浓郁的番茄酱与奶油白酱层叠，带来平衡和舒适感，同时又不掩盖精致的海鲜风味。新鲜香草、白葡萄酒和帕尔马干酪增添了深度和清新感，使这道菜成为经典意大利美食中奢华的海鲜变奏。

特色推荐

特色产品

销售
Fresh Seafood Marinara - Pearl Seafoods

新鲜海鲜番茄酱

1公斤

享受 Pearl Seafoods 的冷冻海鲜海产的便利和新鲜。这种优质组合包括各种手工挑选的海鲜，可让您的意大利面、烩饭或西班牙海鲜饭具有直接来自海洋的正宗风味。我们的海鲜混合料经过精心准备和冷藏，确保极致新鲜，为您的厨房带来餐厅品质的餐点味道。在线订购并通过 Pearl Seafoods 在悉尼体验快速、可靠的送货服务。

$23.00 kg
$23.00 kg
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 593 千卡
  • 总脂肪 17.0 g
  • 总碳水化合物 55.0 g
  • 蛋白质 48.0 g
海鲜配送服务范围

悉尼海鲜配送

我们第二天将新鲜海鲜配送至以下地区：

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