— 책임 있는 해산물 조달 —

신뢰할 수 있는 호주 수산 및 지속 가능한 공급

펄 시푸드는 신뢰할 수 있는 어업 및 양식업 생산자와 협력하여 시드니의 소매, 도매 및 수출 시장 전반에 공급되는 책임감 있게 어획된 해산물을 조달합니다.

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승인된 공급업체

승인된 어업 및 양식 파트너

펄 시푸드는 엄격한 품질, 취급 및 규제 기준을 충족하는 승인된 어장, 양식장 및 신뢰할 수 있는 해산물 공급업체로부터만 해산물을 공급받습니다.

저희 공급망에는 책임감 있는 어획, 제품의 품질, 투명한 공급망에 대한 저희의 약속을 공유하는 존경받는 호주 어업 업체 및 양식 생산 업체가 포함되어 있습니다.

모든 공급업체는 제품 품질, 취급 기준, 그리고 수확, 가공 및 운송 전반에 걸쳐 일관된 냉장 유통 조건을 유지하는 능력에 따라 평가됩니다.

당사의 공급업체 승인 절차는 다음 사항에 중점을 둡니다.

✔ 검증된 제품 품질 및 취급 기준

✔ 책임감 있는 어획 및 양식 관행

✔ 일관된 콜드체인 관리

✔ 기존 어업과의 안정적인 공급 관계

저희 시설에 도착한 해산물은 품질 및 안전 기준 페이지 에 설명된 것과 동일한 규제 시스템에 따라 가공 및 취급되므로 소매, 도매 및 수출 공급망 전반에 걸쳐 일관된 취급이 보장됩니다.

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호주 해산물 집중 조명

호주 어업 및 양식업 지원

펄 시푸드는 가능한 한 호주 어업 및 양식장에서 생산된 해산물을 우선적으로 사용합니다. 호주는 강력한 어업 관리, 엄격한 어획 규정, 투명한 해산물 공급망으로 전 세계적으로 인정받고 있습니다.

호주 해산물 생산자들과 협력함으로써 우리는 공급업체와 더욱 긴밀한 관계를 유지하고 수확부터 시드니 시설에서의 최종 가공에 이르기까지 제품 품질을 더욱 철저하게 관리할 수 있습니다.

당사의 공급망에는 다양한 호주 유명 어업 및 양식업체의 제품이 포함되어 있습니다.

✔ 타즈매니아 양식장에서 생산된 프리미엄 연어

✔ 호주산 참치 및 자연산 원양어종

✔ 지속 가능한 조개류 및 갑각류

✔ 제철 호주산 해산물

이러한 제품 중 상당수는 시드니 해산물 배송 서비스를 통해 고객에게 직접 공급되며, 나머지 제품은 펄 해산물 수출 사업을 통해 레스토랑, 해산물 도매 구매자 및 해외 고객에게 공급됩니다.