海鲜食谱

烤小章鱼沙拉配芒果酱和辣椒酸橙酱

烟熏优质烤小章鱼，配上香甜芒果莎莎酱和浓郁的辣椒青柠酱——清爽又活力四射。今天就来 Pearl Seafoods 订购优质章鱼吧！

Barbecued Baby Octopus Salad With Mango Salsa And Chilli Lime Dressing
服务
4 人 人们
准备
25 分钟 分钟
厨师
10 分钟 分钟
困难
简单的

关于这个食谱

用芒果莎莎酱和辣椒青柠酱汁，打造一份鲜嫩的烧烤小章鱼沙拉。这道简单的食谱将鲜嫩的章鱼与芒果的甜美和青柠的酸甜完美融合，是温暖天气或招待宾客的完美之选。Pearl Seafoods 确保提供优质的海鲜，是这道菜的理想之选。用这道充满新鲜风味的美味海鲜沙拉，定会让您的家人或朋友赞叹不已。按照我们的分步说明，提升您的烹饪水平。在线订购 Pearl Seafoods 的新鲜小章鱼，悉尼全境均可送货上门，方便您。

原料

  1. 800克–1公斤小章鱼，洗净
  2. 2瓣大蒜，切碎
  3. 1汤匙红糖
  4. ½ 茶匙五香粉
  5. 2个青柠的汁
  6. 1个红辣椒，切碎
  7. 黑胡椒，适量
  8. 1 个熟芒果，切丁
  9. ½ 小红洋葱，切碎
  10. 1个小红辣椒，切丁
  11. 2汤匙新鲜香菜，切碎
  12. 1 个青柠的汁（用于制作莎莎酱）
  13. 混合沙拉蔬菜（约120–150克）
  14. 2汤匙橄榄油（用于调味或烧烤）
  15. 额外的青柠角，用于盛盘

方法

  1. 在碗中，将蒜末、红糖、五香粉、青柠汁、辣椒碎和少许胡椒粉混合。放入小章鱼，翻炒均匀。腌制的同时，准备莎莎酱。
  2. 制作莎莎酱：将芒果、红洋葱、辣椒、香菜、橄榄油、青柠汁、少许盐和胡椒粉放入碗中。轻轻搅拌，备用。
  3. 用中高火加热烧烤盘或炭烤盘，直至变热。
  4. 如果需要，可以分批烤章鱼，每面烤约2分钟，或直至章鱼变软并略微焦黄。将烤好的章鱼放入碗中，挤上柠檬汁。
  5. 将沙拉叶摆入盘中，作为底料。放上烤好的章鱼，淋上芒果莎莎酱。立即享用。

特色产品

Frozen Baby Octopus - Pearl Seafoods

冷冻小章鱼

$42.00

营养成分（每份）

  • 卡路里 290 千卡
  • 总脂肪 12.0 g
  • 总碳水化合物 14.0 g
  • 蛋白质 31.0 g

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