步骤
- 制作辣椒酱时,将甜辣酱、柠檬汁和酱油混合在一个小罐子里。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏直至需要。
- 在一个大的不粘煎锅上轻轻喷洒菜籽油烹饪喷雾,用中高火加热。加入扇贝,每面煎 1 分钟,或煎至你喜欢的熟度。淋上 2 汤匙辣椒酱,再煎 1 分钟或煎至棕色。
- 将亚洲蔬菜分装到碗中。加入扇贝,淋上剩余的调料,轻轻搅拌均匀。
这道令人垂涎欲滴的菜肴由香辣辣椒酱煎制而成,配上新鲜的亚洲嫩叶蔬菜。多汁的扇贝煎得恰到好处,外皮金黄酥脆,内里却十分鲜嫩。这道易于制作的菜肴搭配了鲜辣的酱汁,上面撒着新鲜的嫩叶蔬菜。为了增加风味,可以淋上新鲜的酸橙汁。从 Pearl Seafoods 订购优质海鲜,即可在悉尼各地快速、可靠地配送。
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