生蚝佐香肠和罗勒酱
我们的生蚝配香肠和罗勒酱，让您体验到令人愉悦的风味融合。这种独特的食谱将新鲜、咸味的生蚝与酥脆的香肠和鲜亮的罗勒酱搭配在一起，形成诱人的对比，提升了生蚝的口感。这道菜非常适合作为开胃菜或特殊场合的开胃菜，易于准备，一定会给您的客人留下深刻印象。从 Pearl Seafoods 订购新鲜的生蚝和香肠，即可快速送达悉尼各地，让您在家中享受这种精致的海鲜体验。
Ingredients
- 1 根西班牙辣香肠，切碎
- 24 只太平洋牡蛎（半壳）
罗勒调味汁
- 80毫升（1/3杯）橄榄油
- 2 汤匙 香醋
- 1/3 杯松散切碎的新鲜罗勒
- 2 根青葱，去蒂并切碎
- 1 瓣大蒜，压碎
- 盐和现磨黑胡椒
Method
- 制作罗勒调味汁时，将橄榄油、香醋、切碎的罗勒、青葱和压碎的大蒜放入罐中搅拌均匀。品尝并用盐和胡椒调味。
- 用中火加热一个小的不粘煎锅。加入切碎的香肠，偶尔搅拌，煮约 3 分钟或直至变脆。关火。
- 将太平洋牡蛎摆放在一个大盘子里。在每个牡蛎上放上煮熟的香肠，淋上罗勒酱。立即上桌。
