生蚝佐香肠和罗勒酱

生蚝佐香肠和罗勒酱

我们的生蚝配香肠和罗勒酱,让您体验到令人愉悦的风味融合。这种独特的食谱将新鲜、咸味的生蚝与酥脆的香肠和鲜亮的罗勒酱搭配在一起,形成诱人的对比,提升了生蚝的口感。这道菜非常适合作为开胃菜或特殊场合的开胃菜,易于准备,一定会给您的客人留下深刻印象。从 Pearl Seafoods 订购新鲜的生蚝和香肠,即可快速送达悉尼各地,让您在家中享受这种精致的海鲜体验。

食谱信息

份量

6 人

准备时间

10 分钟

烹饪时间

5 分钟

难度

简单的

成分

    • 1 根西班牙辣香肠,切碎
    • 24 只太平洋牡蛎(半壳)

    罗勒调味汁

    • 80毫升(1/3杯)橄榄油
    • 2 汤匙 香醋
    • 1/3 杯松散切碎的新鲜罗勒
    • 2 根青葱,去蒂并切碎
    • 1 瓣大蒜,压碎
    • 盐和现磨黑胡椒

步骤

  1. 制作罗勒调味汁时,将橄榄油、香醋、切碎的罗勒、青葱和压碎的大蒜放入罐中搅拌均匀。品尝并用盐和胡椒调味。
  2. 用中火加热一个小的不粘煎锅。加入切碎的香肠,偶尔搅拌,煮约 3 分钟或直至变脆。关火。
  3. 将太平洋牡蛎摆放在一个大盘子里。在每个牡蛎上放上煮熟的香肠,淋上罗勒酱。立即上桌。

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