海鳟鱼蒸粗麦粉

海鳟鱼蒸粗麦粉

尽情享受我们的海鳟鱼蒸粗麦粉食谱的美味，将多汁的海鳟鱼与蓬松的蒸粗麦粉、鲜亮的蔬菜和一丝哈里萨辣酱结合在一起，带来辛辣的口感。这款食谱非常适合寻求营养丰富又放纵的海鲜爱好者，可为您的餐桌带来餐厅品质的体验。从 Pearl Seafoods 订购新鲜的海鳟鱼，享受快速、可靠的悉尼送货服务，确保您的家常菜有最高品质的海鲜。

食谱信息

份量

4 人

准备时间

20 分钟

烹饪时间

0 分钟

难度

简单的

成分

  • 190 克（1 杯）粗麦粉
  • 2 个西葫芦，去尾，切成薄片
  • 3 茶匙 细磨柠檬皮
  • 60毫升（1/4杯）新鲜柠檬汁
  • 250毫升（1杯）开水
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 1 x 420g 罐装鹰嘴豆，沥干并冲洗
  • 1/2 杯新鲜芫荽叶
  • 1/4 杯新鲜薄荷叶，切碎
  • 200 克海鳟鱼，切成薄片
  • 125 克（1/2 杯）酸奶黄瓜酱

步骤

  1. 将粗麦粉、西葫芦、柠檬皮和 1 汤匙柠檬汁放入一个耐热大碗中。加入沸水和橄榄油。盖上盖子，静置 4 分钟或直至液体被吸收。用叉子将粗麦粉分开。
  2. 加入鹰嘴豆、香菜、薄荷和海鳟鱼，搅拌均匀。用盐和胡椒调味。
  3. 将其分装到各个碗中，并在上面放一团酸奶黄瓜酱即可食用。