摩洛哥大虾配番茄杏仁蒸粗麦粉

摩洛哥大虾配番茄杏仁蒸粗麦粉

摩洛哥大虾配番茄杏仁蒸粗麦粉,将浓郁的风味带回家。此食谱结合了 Pearl Seafoods 的优质大虾,用摩洛哥香料调味,搭配蓬松的蒸粗麦粉、多汁的番茄和烤杏仁。这道色彩鲜艳的菜肴非常适合海鲜爱好者,它提供了令人愉悦的口感和浓郁的风味。从 Pearl Seafoods 在线订购新鲜大虾,配送至悉尼各地,并在您自己的厨房中重现这道令人印象深刻、易于制作的食谱!

食谱信息

份量

4 人

准备时间

10 分钟

烹饪时间

10 分钟

难度

缓和

成分

  • 1/4杯橄榄油
  • 3茶匙摩洛哥香料
  • 24 只中号摩洛哥腌绿虾,去皮,留尾,蝴蝶状
  • 200毫升鸡汤
  • 30克黄油
  • 1 杯(200 克)蒸粗麦粉
  • 2 个红洋葱,切成薄片
  • 300 克红葡萄番茄,对半切开
  • 1 杯欧芹叶,切碎
  • 50 克杏仁片,烤过
  • 柠檬角,用于佐餐

步骤

  1. 在中号碗中,加入 2 汤匙油、摩洛哥香料和虾。腌制 30 分钟。在小平底锅中,将汤和黄油煮沸,然后关火。
  2. 将粗麦粉倒入平底锅,盖上锅盖,静置 3 分钟。用叉子将粗麦粉搅松,使粗麦粉分离。
  3. 将剩余的油倒入煎锅,用中火加热。炒洋葱 5 分钟,直到洋葱边缘开始焦糖化。加大火力,加入西红柿,翻炒 1 分钟。
  4. 加入粗麦粉,再煮一分钟。拌入欧芹和杏仁。用盐和胡椒调味。
  5. 将虾两面各烤 20 秒,直至呈金黄色。将蒸粗麦粉与虾和柠檬片一起上桌。

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