步骤
- 将烤箱预热至 220°C 传统/200°C 风扇强制。将烤盘放入烤箱预热。在一个大碗中，将防风草、胡萝卜、球芽甘蓝、大蒜和百里香与 2 汤匙橄榄油混合。用盐和胡椒调味。将蔬菜放在预热的烤盘上，烤 20 分钟，或烤至金黄色且嫩滑，期间翻转一次。
- 烹制蔬菜的同时，用一片培根将每块鱼轻轻紧紧包裹。
- 将大煎锅加热至中高火，倒入剩余的油。将鱼肉片煎熟，缝合面朝下，每面煎 2-3 分钟，或直到培根呈金黄色，鱼肉刚好煎熟。
酥脆培根卷菱
享受酥脆培根裹鳕鱼的诱人风味，这道菜将鲜嫩的鳕鱼与咸香的培根脆脆口感完美结合。这道简单的菜谱首先将新鲜的鳕鱼裹在酥脆的培根中，形成令人愉悦的口感和口味对比。这道菜非常适合特殊场合或美食工作日晚餐，一定会给您的家人和客人留下深刻印象。从 Pearl Seafoods 在线订购优质鳕鱼，用这道美味的海鲜美食提升您的家庭用餐体验。
食谱信息
原料
- 2 根中号防风草，去皮，斜切成 3 毫米厚的块
- 2 根大胡萝卜，去皮，斜切成 3 毫米厚的块
- 2 瓣大蒜，压碎
- 200 克球芽甘蓝，对半切开
- 3 枝新鲜百里香
- 3 汤匙 橄榄油
- 盐和胡椒
- 500 克粉红鳕鱼块，切成 4 份
- 4 片中层培根，切成薄片
此食谱的特色产品
冰鲜鳕鱼
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