주문 정보

• 신선도 유지를 위해 개별 포장: 각 그린립 홍합은 최상의 상태로 도착하도록 주의 깊게 포장됩니다.
• 무게 보장:
  • 1kg 옵션: 최소 1kg의 무게를 받게 됩니다.
• 초과 중량 홍합 추가 요금 없음: 홍합이 지정된 중량 범위를 초과하더라도 추가 요금이 부과되지 않습니다. 구매하시면 더욱 풍성한 혜택을 누리실 수 있습니다!
• 프리미엄 포장: 모든 홍합은 운송 중 신선도를 유지하기 위해 얼음이 들어있는 온도 조절 용기에 포장됩니다.

배송 및 배달

준비 팁

• 손질: 반쪽 조개는 찬물에 헹구고, 껍질에 묻은 이물질을 가볍게 문질러 제거합니다. 배 부분도 깨끗이 손질합니다.
• 홍합을 통째로 조리하기: 홍합은 찜이나 삶아서 조리할 수 있습니다. 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓어오르면 홍합이 완전히 익고 부드러워질 때까지 5~7분간 조리합니다.
• 껍질 벗기기: 일부 요리에서는 홍합을 껍질째로 뜯어 먹을 수 있습니다. 원하시면 소화관을 제거하고 껍질 속을 헹구세요.
• 고기 꺼내기: 숟가락을 사용하여 껍질에서 고기를 조심스럽게 꺼내세요. 고기가 손상되지 않도록 조심해서 꺼내세요.
• 조리 시간: 홍합은 빨리 익으므로 너무 오래 익히지 마세요. 찌거나 끓이면 완전히 데워질 때까지 보통 5~7분이 걸립니다.
• 향미료: 마늘 버터, 화이트 와인, 신선한 허브와 같은 고전적인 조미료는 홍합의 자연스러운 풍미를 강조하는 데 완벽하지만 풍미를 압도하지는 않습니다.