생강을 곁들인 찜 가리비

생강을 곁들인 찜 가리비

이 찐 가리비와 생강 레시피로 집에서 미식 경험을 만들어 보세요. Pearl Seafoods의 프리미엄 가리비를 선보입니다. 향기로운 생강, 마늘, 칠리를 완벽하게 쪄서 주입한 이 요리는 상쾌한 균형을 위해 활기찬 중국식 절임 야채를 얹었습니다. 접대나 특별한 가족 식사에 이상적이며, 레스토랑 수준의 풍미를 식탁에 가져다줍니다. 간단한 준비 단계로 이 레시피는 풍부한 해산물과 시큼하고 짭짤한 드레싱을 결합하여 해산물 애호가라면 꼭 시도해야 할 요리입니다. Pearl Seafoods에서 신선하고 고품질의 가리비를 주문하여 시드니 전역으로 배달받고 이 놀라운 레시피로 요리의 수준을 한 단계 높여보세요.

레시피 정보

인분

6명

준비

5분

요리

5분

난이도

쉬운

재료

  • 5cm 길이의 신선한 생강을 껍질을 벗기고 얇은 성냥개비 모양으로 자릅니다.
  • 땅콩 기름 1 큰술
  • 신선한 라임 주스 1 큰술
  • 간장 2작은술
  • 1개의 작은 신선한 붉은 새눈고추, 잘게 다진 것
  • 마늘 1쪽, 다진 것
  • 소금 한 꼬집
  • 반쪽 껍질에 가리비 6개
  • 참기름 2작은술
  • 1 큰술 굵게 다진 신선한 고수

단계

  1. 작은 그릇에 생강, 땅콩 기름, 라임 주스, 간장, 고추, 마늘, 소금을 섞습니다. 가리비를 30cm 대나무 찜통 바구니에 배열하고 각각에 소량의 생강 드레싱을 얹습니다. 뚜껑을 덮습니다.
  2. 중간 크기의 냄비에 5cm의 물을 채우고 강한 불로 끓입니다. 불을 중간-높음으로 낮추고 찜통 바구니를 끓는 물 위에 놓습니다. 가리비가 불투명해질 때까지 약 5분 동안 쪄줍니다.
  3. 가리비를 서빙 플레이트에 옮기고 참기름을 뿌리고 고수로 장식합니다. 즉시 서빙합니다.