订购信息

• 单独包装以保证新鲜：每条冷藏的整条平昌鲯鳅都单独出售，并经过精心包装，以确保其完好无损地送达，保持最佳新鲜度。
• 重量保证：
  • 3kg–4kg 选项：您将收到至少 3kg 的重量。
  • 4kg–5kg 选项：您的最低承重为 4kg。
• 整条或清洗过的选项：选择接收整条鱼或清洗过并去内脏的鱼，以备准备。
• 不收取额外费用：如果鱼超出指定的重量范围，您将不会被收取额外费用，从而为您的购买提供卓越的价值。
• 优质包装：所有平正鲯鳅均包装在装有足够冰块的温控容器中，确保它们在运输过程中保持新鲜。

运输与交付

准备技巧

• 清洗：整条平正鲯鳅只需进行少量清洗。准备前，用冷水冲洗鱼身，并用厨房纸巾拍干。
• 修剪：修剪多余的鱼鳍，或根据需要去掉鱼头。平昌鲯鳅可以直接整条烹饪，也可以切成鱼片用于各种菜肴。
• 烹饪方法：整条平昌鲯鳅可以烘烤、烧烤或烤制。也可以切成鱼片，用于寿司、沙拉，或佐以谷物，打造精致美味的菜肴。这种鱼与柠檬、大蒜以及芫荽或欧芹等新鲜香草搭配极佳。
• 食用时间：平政鲯鳅用途广泛，冷热皆宜。其紧实的口感使其非常适合烧烤、烘烤或煎炸，是特殊场合或餐前准备的理想选择。
• 调味：Hiramasa 浓郁、纯净的口味最好搭配简单的调味料，如橄榄油、柠檬、新鲜香草或淡味噌釉。
• 食用建议：整颗搭配烤蔬菜或米饭，或切成薄片放入沙拉、意面或寿司碗中，即可享用营养均衡的美味佳肴。搭配新鲜面包和少许橄榄油，更添精致风味。