步骤
- 将竹制寿司帘放在平坦的表面上，然后在上面盖上一层保鲜膜。将一层紫菜光滑的一面朝下放在保鲜膜上。
- 在紫菜上均匀铺上一层薄薄的寿司饭，顶部留出 2 厘米的边缘。在米饭上撒上飞鱼籽以增加味道和口感。
- 将紫菜和米饭翻过来，让米饭面朝下放在保鲜膜上。将牛油果片、黄瓜丝和蟹肉放在紫菜的中央。
- 小心地从最靠近您的边缘卷起寿司帘，轻轻按压以形成紧密的卷。 沿着未覆盖的紫菜边缘按压以密封卷。
- 用锋利的刀将面包卷切成均匀的块。每次切的时候用湿布擦拭刀子，以确保切片干净。
- 将飞鱼籽加州卷片装盘。如果愿意，可以用更多的飞鱼籽装饰。搭配酱油、腌姜和芥末酱食用。
