虎虾配菠菜培根辣椒油醋汁

虎虾配菠菜培根辣椒油醋汁

试试这道美味的虎虾配菠菜和烟熏培根辣椒油醋汁。鲜嫩的虾、新鲜的菠菜和浓郁的油醋汁的结合造就了一道独特而美味的菜肴。从 Pearl Seafoods 订购优质虎虾,在家制作这道菜。悉尼各地均可送货上门,您可以在家门口享用餐厅品质的海鲜。无论是特别的晚餐还是快餐,这道菜一定会让您印象深刻。访问 Pearl Seafoods 了解更多食谱和新鲜海鲜选择。

食谱信息

份量

4 人

准备时间

15 分钟

烹饪时间

15 分钟

难度

简单的

成分

    • 500 克虎虾,去皮、去筋
    • 150克新鲜菠菜,洗净
    • 2 片培根,切碎
    • 1 个红辣椒,切碎
    • 1 汤匙 橄榄油
    • 1 汤匙 香醋
    • 1 茶匙 第戎芥末
    • 1 汤匙 蜂蜜
    • 盐和胡椒调味
    • 新鲜柠檬角(饰菜用)

步骤

  1. 剥去虎虾的皮,去掉虾线。用冷水冲洗,用纸巾拍干。备用。
  2. 在一个大锅中,用中火加热 1 汤匙橄榄油。加入切碎的培根,煮至酥脆,约 4-5 分钟。将培根从锅中取出并放在一边。
  3. 在同一个锅里,加入切碎的红辣椒,煮 1 分钟,偶尔搅拌。
  4. 接下来,将虾放入锅中,每面煎 2-3 分钟,直至虾变粉红色并煮熟。将虾取出并放在一边。
  5. 在一个小碗里,将香醋、第戎芥末、蜂蜜、盐和胡椒搅拌在一起,制成醋汁。
  6. 在同一个锅里,加入菠菜,翻炒约 2 分钟,直至变软。
  7. 上菜时,将煮熟的菠菜放在盘子里,上面放上虾、脆培根,淋上培根辣椒油醋汁。配上新鲜的柠檬角。

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