虎虾牛油果沙拉

虎虾牛油果沙拉

试试这道美味的虾和鳄梨沙拉,这道清淡健康的海鲜菜肴适合任何场合。将新鲜的虾和奶油鳄梨结合在一起,这道菜简单而美味。从 Pearl Seafoods 订购优质虾,新鲜送货上门,制作这道美味的沙拉。无论您是想吃一顿快速午餐还是一顿清爽的晚餐,这道菜一定会让您印象深刻。访问 Pearl Seafoods 了解更多新鲜海鲜食谱和高品质食材,供您烹饪各种美食。

食谱信息

份量

4 人

准备时间

15 分钟

烹饪时间

5 分钟

难度

简单的

成分

  • 500 克虾,去皮、去筋
  • 2 个成熟鳄梨,切片
  • 1 个小红洋葱,切成薄片
  • 1 根黄瓜,切成薄片
  • 2 杯混合沙拉蔬菜(例如芝麻菜、菠菜)
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 1 汤匙 柠檬汁
  • 盐和胡椒调味
  • 新鲜芫荽,切碎(装饰用)
  • 可选:1 个红辣椒,切片(增加辣味)

步骤

  1. 剥去虾壳,去掉虾线。用冷水冲洗,用纸巾拍干。放入碗中备用。
  2. 将牛油果切成两半,去掉果核,掏出果肉。将牛油果切成薄片,备用。
  3. 将红洋葱和黄瓜切成薄片。将混合沙拉蔬菜、黄瓜、洋葱和鳄梨放入一个大碗中。
  4. 在平底锅中用中火加热 1 汤匙橄榄油。油热后,放入虾,每面煎 2-3 分钟,或直至虾变粉红色并完全煮熟。从火上取下,放在一边稍微冷却。
  5. 在一个小碗里,将 1 汤匙柠檬汁、盐和胡椒搅拌在一起,制成简单的调料。
  6. 待虾稍微冷却后,将其与鳄梨和沙拉蔬菜一起放入搅拌碗中。将柠檬酱淋在沙拉上,轻轻搅拌,使所有食材均匀混合。
  7. 用切碎的新鲜香菜和可选的红辣椒片装饰,以增添额外的风味和香料。立即上菜并享受!