尼斯大虾

尼斯大虾

试试这道清爽的尼斯大虾沙拉食谱,它是多汁大虾、爽脆蔬菜和酸辣酱的完美结合。这道菜健康、鲜美且易于准备,非常适合清淡的午餐或晚餐。从 Pearl Seafoods 订购优质大虾,新鲜送货上门,遍布悉尼,制作这道美味的沙拉。无论您是招待客人还是寻找快速、营养的餐点,这道尼斯大虾沙拉一定会让您印象深刻。访问 Pearl Seafoods 了解更多新鲜海鲜食谱和优质食材。

食谱信息

份量

4 人

准备时间

20 分钟

烹饪时间

10 分钟

难度

简单的

成分

    • 500 克虾片,去皮、去筋
    • 4 个煮鸡蛋,对半切开
    • 4 个中号土豆,煮熟后切片
    • 1 根黄瓜,切片
    • 1/2 个红洋葱,切成薄片
    • 1 杯樱桃番茄,对半切开
    • 1/2 杯卡拉马塔橄榄
    • 2 杯混合沙拉蔬菜
    • 1/4杯橄榄油
    • 2 汤匙 红酒醋
    • 1 茶匙 第戎芥末
    • 盐和胡椒调味
    • 新鲜欧芹,切碎(装饰用)

步骤

  1. 将鸡蛋放入一锅水中煮约 10 分钟,直至熟透。煮熟后,剥壳并切成两半。放在一边。
  2. 将土豆煮至软烂,约 10-12 分钟。沥干、切片,然后放在一边冷却。
  3. 将虾片放入沸水中煮 2-3 分钟,直至变成粉红色且不透明。沥干并放在一边冷却。冷却后,根据需要切成小块。
  4. 在一个大碗里,混合混合蔬菜、黄瓜、红洋葱、樱桃番茄、橄榄和煮土豆。
  5. 在一个小碗里,将橄榄油、红酒醋、第戎芥末、盐和胡椒搅拌在一起,制成调料。
  6. 将虾片、煮鸡蛋和新鲜蔬菜放在混合蔬菜上,制作沙拉。
  7. 将调料淋在沙拉上,轻轻搅拌均匀。用新鲜欧芹装饰。
  8. 立即上桌并享用新鲜又鲜亮的尼斯大虾沙拉吧!

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