步骤
- 将 Buderim 姜果酱、青柠汁、红糖、酱油、切碎的青柠叶、切碎的柠檬草和干辣椒片放入平底锅中，用小火加热 2 分钟，或直至果酱溶解，制作釉料。将火力调至中低火，慢炖 8-10 分钟，或直至釉料变稠。加入切碎的新鲜芫荽搅拌均匀。
- 用中高火预热烤架或平盘。将 4 块鲑鱼各煎 2 分钟，或煎至几乎熟透。将火力调至中火，然后将酱汁刷在鲑鱼上。再煎 1-2 分钟，或煎至鲑鱼表面光滑焦黄。
泰国青柠三文鱼
体验泰国青柠三文鱼的鲜美风味，这道菜完美地融合了三文鱼的浓郁口感和泰国青柠叶的芳香。这道简单易做的菜谱展示了用泰国青柠酱腌制的三文鱼片，然后烧烤或烘烤至完美。结果是一道多汁可口的美食，适合任何场合。从 Pearl Seafoods 在线订购优质三文鱼，用这道令人愉悦的海鲜食谱提升您的烹饪水平，一定会令人印象深刻。
食谱信息
成分
- 4 片帝王鲑鱼
柠檬草和 Makrut 青柠釉
- 1/2 杯布德林姆姜果酱
- 1/4 杯 青柠汁
- 2 汤匙 红糖
- 1 汤匙 酱油
- 2 片青柠叶，切碎
- 1 根柠檬草茎，切碎
- 1/2 茶匙 干辣椒片
- 2 汤匙新鲜芫荽，切碎
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