步骤
- 剥去天堂虾的皮，去掉虾线，用冷水冲洗，再用纸巾拍干。备用。
- 在一个小碗里，混合橄榄油、蒜末、柠檬汁、切碎的欧芹、切碎的罗勒、牛至、烟熏辣椒粉、盐和胡椒，制成香草腌料。
- 将虾放入腌料中，搅拌均匀。盖上碗，放入冰箱冷藏 30 分钟，让味道充分吸收。
- 如果使用烤肉串，将虾串在上面，确保它们间距均匀，以便均匀烧烤。
- 将烤架预热至中高温。在烤架上抹少许油，以防粘连。
- 将虾每面烤 2-3 分钟，或烤至虾变粉红色并熟透。避免烤过头，以保持虾的鲜嫩多汁。
- 将虾从烤架上取下，放入盘中。配上新鲜的柠檬片，增添风味。
