简易章鱼沙拉

简易章鱼沙拉

了解如何制作简单的章鱼沙拉,它充满新鲜、鲜美的味道。鲜嫩的小章鱼与酸橙酱和爽脆的蔬菜完美结合,创造出一道清淡可口的菜肴。无论是作为快餐还是美食晚餐,这道菜谱都一定会让您印象深刻。Pearl Seafoods 确保您获得优质章鱼,非常适合在家中制作餐厅级美食。按照我们的分步说明,享受极致海鲜沙拉。从 Pearl Seafoods 在线订购新鲜的小章鱼,在悉尼享受可靠的送货服务。

食谱信息

份量

4 人

准备时间

15 分钟

烹饪时间

10 分钟

难度

简单的

成分

    • 1 根长红辣椒
    • 2 瓣大蒜,压碎
    • 2 茶匙 细磨碎的青柠皮
    • 1/4 杯 青柠汁
    • 2 汤匙 特级初榨橄榄油
    • 800 克解冻、清洗过的澳大利亚章鱼手,嫩化
    • 1 个大芒果,切丁
    • 1/2 个红洋葱,切碎
    • 1/2 杯切碎的新鲜芫荽叶
    • 80克嫩菠菜
    • 青柠角,供食用

步骤

  1. 将一半辣椒切碎,另一半切成薄片。将切碎的辣椒、大蒜、青柠皮、一半青柠汁和一半橄榄油放入碗中混合。用盐和胡椒调味,然后加入章鱼,搅拌均匀。盖上盖子,放入冰箱腌制 10 分钟。
  2. 同时,将切好的芒果、鳄梨、洋葱、香菜、剩余的青柠汁和橄榄油放入另一个碗中混合。用盐和胡椒调味,然后放在一边。
  3. 用中高火加热烧烤盘或炭烤盘。如有必要,分批烧烤章鱼,每次 5-6 分钟,经常翻转,直至烧焦并煮熟。从烤架上取下并切成小块。
  4. 将烤好的章鱼和嫩菠菜与芒果混合物放入大碗中。轻轻搅拌均匀。将沙拉与切片辣椒和青柠角一起上桌。

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