步骤
- 在一个大的非金属碗中，混合柠檬汁、橄榄油、辣椒片、牛至、盐和胡椒。加入清洗过的幼章鱼，搅拌均匀。盖上碗，放入冰箱腌制 30 分钟，以吸收味道。
- 将烧烤炉预热至高温。烤章鱼 3-4 分钟，经常翻动，直到完全熟透变软。注意不要烤过头，否则会变硬。从火上移开，盖上盖子，保温。
- 将哈罗米切片放在加热盘上，每面煎 1-2 分钟，直至呈金黄色且略微融化。从火上取下并放在一边。
- 将西红柿和焯过水的青豆摆放在一个大盘子里。上面放上温热的哈罗米奶酪和煮熟的章鱼。立即上桌，并撒上柠檬片以便挤汁。
炭烤章鱼和哈罗米沙拉
学习如何制作风味十足的炭烤章鱼和哈罗米沙拉。这道菜将鲜嫩的章鱼、金黄的哈罗米和新鲜的蔬菜结合在一起，是一顿美味可口的饭菜。它非常适合招待客人或快速的美食晚餐，易于准备，一定会给人留下深刻印象。Pearl Seafoods 提供优质章鱼，确保您的烹饪效果最佳。按照我们的分步指南，在家制作一道餐厅级菜肴。从 Pearl Seafoods 在线订购新鲜章鱼，即可在悉尼全境可靠送货。
食谱信息
成分
- 2 汤匙 柠檬汁
- 1/3杯（80毫升）橄榄油
- 1/4 茶匙 辣椒片
- 1 汤匙 牛至叶
- 盐和胡椒
- 1.25公斤章鱼手，洗净
- 200 克哈罗米奶酪，沥干，切成 1 厘米厚的片
- 3 颗罗马番茄，切成楔形
- 150 克青豆，去皮、焯水
- 柠檬角，用于佐餐
Featured Product for This Recipe
冷冻西澳章鱼手
$38.00