步骤
- 在一个大的非金属碗中,混合柠檬汁、橄榄油、辣椒片、牛至、盐和胡椒。加入清洗过的幼章鱼,搅拌均匀。盖上碗,放入冰箱腌制 30 分钟,以吸收味道。
- 将烧烤炉预热至高温。烤章鱼 3-4 分钟,经常翻动,直到完全熟透变软。注意不要烤过头,否则会变硬。从火上移开,盖上盖子,保温。
- 将哈罗米切片放在加热盘上,每面煎 1-2 分钟,直至呈金黄色且略微融化。从火上取下并放在一边。
- 将西红柿和焯过水的青豆摆放在一个大盘子里。上面放上温热的哈罗米奶酪和煮熟的章鱼。立即上桌,并撒上柠檬片以便挤汁。
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