步骤
- 将烤箱预热至 220°C。在烤盘上铺上烘焙纸。在小碗中搅拌咖喱酱和油。
- 将鱼皮朝下放在托盘上，刷上糊状混合物。用盐和胡椒调味。烘烤 15 分钟或直至刚熟。静置 5 分钟。
- 同时，将豆子放入加盐的沸水中焯一分半钟，或焯至豆子略微变软。沥干，放入冰水中浸泡，然后再次沥干。
- 在大而厚的煎锅中用大火加热黄油。加入蘑菇和大蒜，然后翻炒 3 分钟。加入豆子、辣椒、酸橙汁和糖，然后再翻炒 2 分钟或直到蘑菇变软。
- 将炒好的菜分到盘子里，上面放上鱼。如果使用酸奶，可以搭配食用。
焗马沙文鲷鱼
我们的烤马沙文鲷鱼食谱完美融合了泰国风味。这道鲷鱼是一道经典菜肴的改良版，先用浓郁芳香的马沙文咖喱酱腌制，然后烤至完美，鱼肉鲜嫩，充满浓郁的异国风味。这道食谱易于准备，是任何餐桌上的必选佳肴，非常适合平日晚餐和特殊场合。从 Pearl Seafoods 在线订购优质鲷鱼，即可在悉尼快速送货，用新鲜优质的海鲜提升您的家庭烹饪水平。今天就试试这道食谱，享受美味又方便的美食吧。
食谱信息
成分
- 2 汤匙 马沙文咖喱酱（见注释）
- 2 汤匙 花生油
- 4 x 200 克鲷鱼片，去骨，带皮
- 300 克青豆，切块
- 80克黄油，切碎
- 250 克香菇，切成四瓣
- 2 瓣大蒜，切成薄片
- 1 个小红辣椒，去籽，切碎
- 1 个青柠，榨汁
- 1 汤匙 细砂糖
- 塔玛谷希腊风味酸奶（可选），用于上菜
Featured Product for This Recipe
冰鲜鲷鱼片
$58.00