주문 정보

• 신선도 유지를 위한 개별 포장: 각 전복은 개별적으로 판매되며 완벽한 상태를 유지하도록 주의 깊게 포장됩니다.
• 무게 보장:
  • 300g~400g 옵션: 최소 300g의 중량을 받게 됩니다.
  • 400g~500g 옵션: 최소 400g의 중량을 받게 됩니다.
• 과중량 전복 추가 요금 없음: 지정된 중량 범위를 초과하는 전복은 추가 요금이 부과되지 않습니다. 구매하신 전복의 가치를 더욱 높여보세요!
• 프리미엄 포장: 모든 전복은 온도 조절 용기에 포장되어 운송 중에도 냉동 상태를 유지합니다.

배송 및 배달

준비 팁

• 손질: 먼저 냉동 전복 껍질을 깨끗이 문질러 이물질을 제거합니다. 숟가락이나 작은 칼을 사용하여 전복을 껍질에서 조심스럽게 떼어냅니다. 냉동된 살이 손상되지 않도록 주의하세요.
• 연육: 냉동 흑립 전복은 해동 후 질겨질 수 있으므로 고기망치나 칼등으로 살을 가볍게 두드려 연육하세요. 살이 찢어지지 않도록 살살 두드려주세요.
• 다듬기: 해동 후 짙은 검은색 입술을 포함한 딱딱한 가장자리와 먹을 수 없는 다른 부분을 제거합니다.
• 썰기: 볶음이나 구울 때 전복을 얇게 썰면 고르게 빨리 익는 데 도움이 됩니다.
• 조리 시간: 전복은 살짝 익히는 것이 가장 좋습니다. 섬세한 식감과 풍미를 유지하려면 양면을 각각 1~2분씩 볶거나 그릴에 굽습니다.
• 향료: 버터, 마늘, 레몬즙 같은 간단한 양념이 전복 본연의 맛을 더욱 살려줍니다. 은은한 풍미가 돋보이도록 강한 재료는 피하세요.