步骤
- 将芝麻和漆树放入碗中混合。将百里香和牛至放入研钵和研杵中,轻轻捣碎。加入芝麻混合物中,搅拌均匀。
- 预热烧烤架。用纸巾拍干剑鱼,将 zaatar 混合物撒在两面,用力按压以覆盖。淋上油。
- 将剑鱼放在预热的烧烤架上烤 3 分钟,每面烤至刚熟。用盐和胡椒调味,即可食用。
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