步骤
- 将鸡蛋和浓稠的奶油放入中型碗中，搅拌均匀。用海盐和黑胡椒轻轻调味。
- 在不粘锅中，用小火融化无盐黄油，直至开始起泡，注意不要让它变棕色。
- 将鸡蛋混合物倒入煎锅。用铲子轻轻地、连续地搅拌，在慢慢煮熟的过程中将鸡蛋从锅底刮下来。
- 当鸡蛋半熟且仍呈奶油状时，加入海胆籽，轻轻地将其拌入混合物中。继续煮，直到鸡蛋变软并略微流动，因为它们会继续加热。
- 将煎锅从火上移开，然后倒入切碎的山萝卜并搅拌。
- 将炒鸡蛋盛在温热的盘子里，用整片山萝卜叶和几片生葱薄片装饰，以增加风味和口感。
海胆炒蛋
品尝海胆炒蛋的奢华风味，这是一道用 Pearl Seafoods 的新鲜海胆制作的奶油味十足的菜肴。这道菜谱非常适合提升您的早餐或早午餐，它以丰富、柔滑的鸡蛋和优质海胆为您的餐桌带来海洋风味。从 Pearl Seafoods 在线订购新鲜海胆，享受悉尼各地的便捷送货服务。这道菜专为真正的海鲜爱好者精心制作，每一口都融合了新鲜和品质。
食谱信息
成分
- 6 个鸡蛋
- 1 汤匙（20 毫升）浓奶油
- 1 汤匙（20 克）无盐黄油
- 海胆籽 60克
- 1 汤匙新鲜山萝卜，切碎
- 海盐
- 黑胡椒
- 整片山萝卜叶
- 1 根葱，切成薄片
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