金枪鱼生鱼片

金枪鱼生鱼片

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食谱信息

份量

4 人

准备时间

10 分钟

烹饪时间

0 分钟

难度

简单的

成分

  • 500 克生鱼片级金枪鱼，新鲜采购自 Pearl Seafoods
  • 2 个鳄梨，切成厚片，呈奶油状
  • 2 汤匙 特级初榨橄榄油，用于调料
  • 1 汤匙鲜榨青柠汁，另加青柠角供食用
  • 4 根葱，切成薄片，作为新鲜的装饰
  • 1/2 杯（125 毫升）生抽

步骤

  1. 用锋利的刀将金枪鱼切成 0.5 厘米厚的薄片。将其与牛油果片一起摆放在盘子上。
  2. 将橄榄油和青柠汁混合在一个小碗中。上菜前，将青柠酱汁淋在金枪鱼和鳄梨上。撒上葱花，用海盐和胡椒轻轻调味。
  3. 如果愿意的话，可以配上酱油来蘸食，并添加一些酸橙角。