步骤
- 将烤箱预热至 230°C（强风扇 210°C）。在大型不粘煎锅中，用中火加热 1 汤匙橄榄油。加入切好的洋葱，用盐和胡椒调味，偶尔搅拌，煮约 15 分钟或直至焦糖化。
- 洋葱煮熟时，将牛至、压碎的大蒜和剩余的橄榄油倒入一个小碗中，搅拌均匀。将披萨底放在两个大烤盘上，将牛至混合物均匀地铺在每个披萨底上。
- 在披萨底上放上焦糖洋葱混合物、磨碎的马苏里拉奶酪、切半的葡萄番茄、蓝鲭鱼片、卡拉马塔橄榄和切片红辣椒。放入烤箱烘烤约 20 分钟，或烤至金黄酥脆。从烤箱中取出，撒上嫩芝麻菜，搭配柠檬角食用。
番茄辣椒鲭鱼披萨
尽情享受番茄、辣椒和鲭鱼披萨的鲜美风味，这是传统披萨的绝妙改良版。这款披萨采用 Pearl Seafoods 的多汁鲭鱼，将新鲜番茄、一丝辣椒的辛辣和酥脆的底料结合在一起，打造出一顿令人满意的美食。这款披萨非常适合海鲜爱好者，不仅易于准备，而且是一种健康的选择。从 Pearl Seafoods 在线订购新鲜鲭鱼，即可在悉尼各地方便地送货上门，在家享受美食体验。
食谱信息
成分
- 60毫升（1/4杯）特级初榨橄榄油
- 3 个大红洋葱，对半切开，切成薄片
- 1/4 杯新鲜牛至叶，切碎
- 2 瓣大蒜，压碎
- 2 个新鲜比萨饼底
- 100 克（1 杯）粗磨碎的马苏里拉奶酪
- 250 克混合葡萄番茄，对半切开
- 330克蓝鲭鱼
- 100克 去核卡拉马塔橄榄
- 1-2 根新鲜的红辣椒，切成薄片
- 芝麻菜叶，供食用
- 柠檬角，用于佐餐