日式黄瓜酱扇贝

日式黄瓜酱扇贝

这道美味的扇贝佐日式黄瓜酱汁食谱将提升您的海鲜用餐体验。这道菜将新鲜扇贝的细腻甜味与黄瓜酱汁的清爽风味相结合,是真正的烹饪杰作。扇贝煎得恰到好处,搭配酱油、米酒醋和细磨黄瓜,具有日式风味,是优雅开胃菜或清淡主菜的完美选择。这道菜用芝麻和新鲜香草点缀,每一口都充满鲜味。从 Pearl Seafoods 订购优质扇贝,享受悉尼最好的海鲜直送到您家门口,确保您的下一次烹饪冒险拥有顶级品质。

食谱信息

份量

6 人

准备时间

15 分钟

烹饪时间

5 分钟

难度

缓和

成分

  • 1 汤匙 生抽
  • 2茶匙米醋
  • 2 茶匙 味醂
  • 1/2 茶匙 芝麻油
  • 2 颗 qukes ,去籽,切成火柴棒状
  • 1 根葱,修剪,切成火柴棒状
  • 1 汤匙 腌姜 (薄片)
  • 1茶匙花生油
  • 24 扇贝,带壳

步骤

  1. 将酱油、米醋、味醂和芝麻油在一个小碗中混合,制成调料。备用。
  2. 在另一个碗中,混合藜麦、葱和腌姜。搅拌均匀,备用。
  3. 在煎锅中用大火加热花生油。将一半扇贝煎 30 秒至 1 分钟,直至两面都呈金黄色。取出,对剩余扇贝重复上述步骤。
  4. 将扇贝连同其壳一起放在盘子上。将黄瓜混合物放在扇贝上,淋上调好的调料即可上桌。

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