步骤
- 将胡萝卜、辣椒、青葱和香菜放入大碗中，轻轻搅拌混合。
- 将米纸片放入一盘温水中浸泡 45 秒，直至变软且有弹性（不要浸泡太久，否则会撕裂）。用纸巾吸干水分，然后将其转移到干净的工作台面上。在米纸片中央放上一些嫩亚洲蔬菜、少许胡萝卜混合物和一些鲑鱼。将两端折叠起来，紧紧卷起以包住馅料并形成雪茄形状。对角切成两半，放在盘子上。将剩余的米纸片、嫩亚洲蔬菜、胡萝卜混合物和鲑鱼重复上述步骤。
- 将青柠汁、甜辣酱和鱼露倒入小碗中。将米纸卷与蘸酱和青柠角一起食用即可。
生鱼片蔬菜米纸卷
这些生鱼片蔬菜米纸卷是任何场合的新鲜、健康、美味的选择。里面装满了生鱼片级的鱼、爽脆的蔬菜，并用精致的米纸包裹，非常适合作为便餐或开胃菜。新鲜、凉爽的食材和浓郁的蘸酱相结合，让这些卷令人难以置信地满意。这些卷非常适合那些寻找健康海鲜的人，是享受新鲜鱼类细腻风味的绝佳方式。使用我们的优质生鱼片级鱼，可通过 Pearl Seafoods 轻松在线订购并直接送货上门。无论您是举办聚会还是只是想吃一顿美味的饭菜，这些卷都是营养丰富、美味可口的完美选择！
食谱信息
成分
- 1 根胡萝卜，去皮，粗磨碎
- 1 个小红辣椒，对半切开，去籽，切成薄片
- 3 根青葱，去蒂，斜切成薄片
- 1 束芫荽，摘下叶子，清洗，晾干，切碎
- 8 张圆形（直径 21 厘米）米纸
- 80克亚洲嫩叶蔬菜
- 生鱼片 2条（约400克）
- 2 汤匙 新鲜青柠汁
- 1 汤匙 甜辣酱
- 1茶匙鱼露
- 青柠角，供食用
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