椒盐鱿鱼面沙拉

Serves: 4 人 Prep: 20 分钟 Cook: 15 分钟 Difficulty: 简单的
Salt And Pepper Squid And Noodle Salad
椒盐鱿鱼配面条沙拉是一道美味且易于制作的菜肴,将酥脆的鱿鱼与新鲜可口的面条搭配在一起。鱿鱼用盐和胡椒的完美混合调味,然后煎至金黄嫩滑。搭配鲜美的面条沙拉,是一顿令人满意的美餐。这道菜非常适合喜欢清淡而美味的海鲜爱好者。Pearl Seafoods 确保为您烹饪最新鲜、优质的鱿鱼。从 Pearl Seafoods 在线订购优质鱿鱼,为您的下一顿饭提供悉尼全境配送服务。

Ingredients

  • 2 x 100g 包干红薯面
  • 1 个大红葡萄柚
  • 1/4 杯特级初榨橄榄油
  • 椒盐鱿鱼 300 克
  • 100克混合沙拉叶
  • 1/2 杯 新鲜芫荽枝
  • 1 根大胡萝卜,纵向切成两半,斜切成薄片
  • 2 根黎巴嫩黄瓜,去籽,斜切成片
  • 50 克荷兰豆芽,切好

Method

  1. 根据包装说明煮红薯面,直至变软。沥干后用冷水冲洗以停止烹饪过程。沥干后,将面条切成 8 厘米长。
  2. 要将葡萄柚切开,请将其放在一个小碗中接住果汁,确保挤压隔膜以挤出所有果汁。将柚子瓣放入另一个碗中。将 1 汤匙橄榄油混入果汁中,搅拌均匀。
  3. 将剩余的橄榄油倒入大煎锅中,用大火加热。按照包装说明烹制椒盐鱿鱼,或直至呈金黄色并煮熟。
  4. 同时,将柚子片、煮好的面条、混合沙拉叶、新鲜的香菜、切成薄片的胡萝卜、黄瓜和荷兰豆芽放入一个大碗中搅拌。
  5. 将酥脆的鱿鱼放在沙拉上,淋上调好的调料。立即享用!

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