步骤
- 将面粉、胡椒和盐放入可重新密封的塑料袋中。加入鱿鱼圈，并将袋子密封。
- 摇晃袋子，直到鱿鱼均匀地裹上面粉混合物。将其放在一边，准备烹饪锅。
- 将植物油倒入一个大的不粘锅中，用大火加热。放入鱿鱼，偶尔翻动，煎 2-3 分钟，或煎至金黄色并刚好熟透。取出，放在铺有纸巾的盘子上，沥干多余的油。
- 将嫩亚洲蔬菜摆入盘中，上面放上椒盐鱿鱼。立即上桌。
椒盐鱿鱼
用这个简单的食谱制作餐厅品质的椒盐鱿鱼，非常适合海鲜爱好者。鲜嫩的鱿鱼裹上一层轻盈酥脆的面糊，用盐、胡椒和芳香香料混合调味。这道菜准备起来很快，适合任何场合，与您选择的新鲜沙拉或蘸酱搭配起来非常美味。无论是休闲家庭晚餐还是特殊聚会，椒盐鱿鱼都能让您每一口都充满风味。使用 Pearl Seafoods 的新鲜优质鱿鱼可获得最佳效果。在线订购，即可在悉尼方便地送货，今天就提升您的海鲜餐！
食谱信息
成分
- 75 克（1/2 杯）普通面粉
- 1 1/2 茶匙现磨黑胡椒
- 1茶匙盐
- 3 片中号（每片约 100 克）鱿鱼头，洗净，切成 5 毫米厚的圈
- 80毫升（1/3杯）植物油
- 1 x 100g 包亚洲嫩叶蔬菜