椒盐鱿鱼

椒盐鱿鱼

用这个简单的食谱制作餐厅品质的椒盐鱿鱼,非常适合海鲜爱好者。鲜嫩的鱿鱼裹上一层轻盈酥脆的面糊,用盐、胡椒和芳香香料混合调味。这道菜准备起来很快,适合任何场合,与您选择的新鲜沙拉或蘸酱搭配起来非常美味。无论是休闲家庭晚餐还是特殊聚会,椒盐鱿鱼都能让您每一口都充满风味。使用 Pearl Seafoods 的新鲜优质鱿鱼可获得最佳效果。在线订购,即可在悉尼方便地送货,今天就提升您的海鲜餐!

食谱信息

份量

4 人

准备时间

10 分钟

烹饪时间

2 分钟

难度

简单的

成分

    • 75 克(1/2 杯)普通面粉
    • 1 1/2 茶匙现磨黑胡椒
    • 1茶匙盐
    • 3 片中号(每片约 100 克)鱿鱼头,洗净,切成 5 毫米厚的圈
    • 80毫升(1/3杯)植物油
    • 1 x 100g 包亚洲嫩叶蔬菜

步骤

  1. 将面粉、胡椒和盐放入可重新密封的塑料袋中。加入鱿鱼圈,并将袋子密封。
  2. 摇晃袋子,直到鱿鱼均匀地裹上面粉混合物。将其放在一边,准备烹饪锅。
  3. 将植物油倒入一个大的不粘锅中,用大火加热。放入鱿鱼,偶尔翻动,煎 2-3 分钟,或煎至金黄色并刚好熟透。取出,放在铺有纸巾的盘子上,沥干多余的油。
  4. 将嫩亚洲蔬菜摆入盘中,上面放上椒盐鱿鱼。立即上桌。

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