步骤
- 按照包装说明,使用吸收法煮米饭。
- 同时,在大煎锅中用中高火加热油。加入洋葱,偶尔搅拌,炒 5 分钟或直至变软。加入鲑鱼碎,用木勺将碎块打碎,炒 5 分钟或直至变黄。
- 将咖喱粉、姜和大蒜放入锅中。煮 1 分钟或直至散发出香味。加入番茄酱搅拌,然后加入西兰花和红薯。加入椰奶、碎汤块和 125 毫升(½ 杯)水。偶尔搅拌,煮 10 分钟或直至鲑鱼煮熟且蔬菜变软,在煮到一半时加入豌豆。加入切碎的香菜搅拌。
- 将米饭和咖喱分到碗中。上桌前,淋上酸奶,撒上香菜枝。
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