烟熏三文鱼腌黄瓜沙拉
用这道烟熏三文鱼腌黄瓜沙拉为您的餐桌增光添彩。酸味腌黄瓜与浓郁的烟熏三文鱼完美搭配，打造出一道清淡而又令人满意的菜肴。这道简单的食谱结合了新鲜的食材和浓郁的风味，非常适合作为开胃菜、配菜或健康的主菜。从 Pearl Seafoods 订购优质烟熏三文鱼，将高品质的海鲜直接送到您悉尼各地的门口。无论您是招待客人还是享受快餐，这道食谱都能为您提供美味和优雅的平衡。今天就开始制作您的完美海鲜菜肴吧！
Ingredients
- 200克冷冻毛豆或蚕豆
- 2 汤匙 米酒醋
- 2 茶匙 细砂糖
- 2 根黎巴嫩黄瓜，去皮切成丝
- 2 汤匙 酱油
- 1/2 茶匙 芥末酱
- 1 根菊苣，叶子分开
- 1 个鳄梨，去核，去皮，切成薄片
- 150 克烟熏三文鱼，切成薄片
Method
- 将毛豆或蚕豆放入一锅沸水中煮 2-3 分钟，或煮至软烂。沥干后用冷水冲洗。放在一边冷却。
- 在一个小碗中，将米酒醋和细砂糖混合，直至糖溶解。将黄瓜丝放入碗中，搅拌均匀。放置一旁腌制 5-10 分钟。
- 在另一个小碗中，将酱油和芥末酱搅拌均匀。这将用作调料。
- 将菊苣叶摆放在大盘子里。上面放上毛豆、腌黄瓜丝、牛油果片和烟熏三文鱼片。
- 上桌前将酱油和芥末酱汁淋在沙拉上。立即享用！
