烟熏三文鱼腌黄瓜沙拉

烟熏三文鱼腌黄瓜沙拉

用这道烟熏三文鱼腌黄瓜沙拉为您的餐桌增光添彩。酸味腌黄瓜与浓郁的烟熏三文鱼完美搭配，打造出一道清淡而又令人满意的菜肴。这道简单的食谱结合了新鲜的食材和浓郁的风味，非常适合作为开胃菜、配菜或健康的主菜。从 Pearl Seafoods 订购优质烟熏三文鱼，将高品质的海鲜直接送到您悉尼各地的门口。无论您是招待客人还是享受快餐，这道食谱都能为您提供美味和优雅的平衡。今天就开始制作您的完美海鲜菜肴吧！

食谱信息

份量

4 人

准备时间

20 分钟

烹饪时间

5 分钟

难度

缓和

成分

  • 200克冷冻毛豆或蚕豆
  • 2 汤匙 米酒醋
  • 2 茶匙 细砂糖
  • 2 根黎巴嫩黄瓜，去皮切成丝
  • 2 汤匙 酱油
  • 1/2 茶匙 芥末酱
  • 1 根菊苣，叶子分开
  • 1 个鳄梨，去核，去皮，切成薄片
  • 150 克烟熏三文鱼，切成薄片

步骤

  1. 将毛豆或蚕豆放入一锅沸水中煮 2-3 分钟，或煮至软烂。沥干后用冷水冲洗。放在一边冷却。
  2. 在一个小碗中，将米酒醋和细砂糖混合，直至糖溶解。将黄瓜丝放入碗中，搅拌均匀。放置一旁腌制 5-10 分钟。
  3. 在另一个小碗中，将酱油和芥末酱搅拌均匀。这将用作调料。
  4. 将菊苣叶摆放在大盘子里。上面放上毛豆、腌黄瓜丝、牛油果片和烟熏三文鱼片。
  5. 上桌前将酱油和芥末酱汁淋在沙拉上。立即享用！