完美的香蒜牡蛎

完美的香蒜牡蛎

Perfect Pesto Oysters 是新鲜优质牡蛎搭配浓郁自制罗勒香蒜酱的美味组合。这些香蒜酱牡蛎烤制得恰到好处,是任何寻找美味而又易于制作的开胃菜的海鲜爱好者的理想选择。这道菜采用直接从 Pearl Seafoods 采购的最好的太平洋牡蛎,将牡蛎的咸味与香蒜酱的鲜活草本味和一丝帕尔马干酪融合在一起。这道菜非常适合招待客人,将提升任何用餐体验。今天就从 PearlSeafoods.au 订购新鲜的牡蛎吧!

食谱信息

份量

2-3人

准备时间

15 分钟

烹饪时间

5 分钟

难度

简单的

成分

  • 1/3 杯压实的新鲜罗勒叶,加上小叶子,供食用
  • 1 汤匙 新鲜柠檬汁
  • 2 汤匙 松子(烤过)
  • 125克黄油,室温
  • 36 只(3 打)太平洋或悉尼岩牡蛎
  • 岩盐,供食用
  • 20 克(1/4 杯)细碎帕尔马干酪
  • 柠檬角,用于佐餐

步骤

  1. 将罗勒、柠檬汁和一半松子放入食品加工机中,切碎。倒入碗中。加入黄油,搅拌均匀。调味。
  2. 将烤架预热至高温。在烤盘上铺上锡箔纸。将牡蛎放在铺好锡箔纸的烤盘上。用勺子将黄油混合物舀到每个牡蛎上面。烤牡蛎 2 分钟,或直到黄油发出咝咝声,牡蛎也烤熟了为止。
  3. 将岩盐放在一个大盘子里。上面放上牡蛎。撒上帕尔马干酪、剩余的松子和额外的罗勒叶。配上柠檬角即可食用。