帕尔马干酪脆皮鲻鱼

帕尔马干酪脆皮鲻鱼

享受帕尔马干酪脆皮平头鱼的美味，这道菜完美地展现了 Pearl Seafoods 平头鱼的新鲜、片状质地。这道菜裹着脆脆的金色帕尔马干酪脆皮，做法简单，在家就能享受美食体验。这道菜非常适合家庭聚餐或招待客人，与新鲜沙拉或烤蔬菜搭配极佳。从 Pearl Seafoods 在线订购优质平头鱼，即可在悉尼各地方便地送货上门，提升您的海鲜用餐体验。

食谱信息

份量

4 人

准备时间

5 分钟

烹饪时间

4 分钟

难度

简单的

成分

  • 3/4 杯干杂粮面包屑
  • 1/4 杯 细磨帕尔马干酪
  • 1/4 杯低脂天然酸奶
  • 720克平头
  • 1 1/2 汤匙 橄榄油
  • 1/2 杯塔塔酱，供食用
  • 凉拌卷心菜，供食用
  • 柠檬角，用于佐餐

步骤

  1. 在浅盘中混合干杂粮面包屑和细磨碎的帕尔马干酪。在另一个碗中放入低脂天然酸奶。将每块平头鱼片涂上酸奶，确保完全覆盖，然后浸入面包屑混合物中，彻底裹上酸奶。
  2. 在不粘锅中用中火加热橄榄油。将涂好橄榄油的鱼片分批煎炸，每面煎 2 至 3 分钟，或煎至金黄色并熟透。煎熟后，用纸巾吸干水分。
  3. 将帕尔马干酪脆皮平头鱼与塔塔酱、凉拌卷心菜和柠檬角一起上桌。