日式面包糠鳕鱼片配烟熏辣椒粉

日式面包糠鳕鱼片配烟熏辣椒粉

这款日式面包屑鳕鱼片配烟熏辣椒粉，香脆金黄，风味十足。这款食谱采用 Pearl Seafoods 的新鲜鳕鱼片制成，将辣椒粉的烟熏温暖与日式面包屑的酥脆口感完美结合。非常适合快餐或特殊场合，是全家人都会喜欢的一道菜。Pearl Seafoods 将优质海鲜直送到悉尼各地的您家门口，让您轻松在家烹制餐厅品质的美食。立即在线订购，享受最新鲜的海鲜，为您的下一次烹饪创作做好准备！

食谱信息

份量

4 人

准备时间

20 分钟

烹饪时间

10 分钟

难度

缓和

成分

  • 2 个鸡蛋，轻轻打散
  • 1/2 杯 日式面包糠鳕鱼片
  • 1 茶匙甜烟熏辣椒粉
  • 少许海盐
  • 1/4杯葵花籽油
  • 1/2 杯全蛋蛋黄酱
  • 6 片凤尾鱼片，切碎
  • 挤些柠檬汁

步骤

  1. 在浅碗中，将鸡蛋搅拌至光滑，然后放在一边。
  2. 将甜烟熏辣椒粉和少许海盐均匀地涂在日式面包糠鳕鱼片上。
  3. 将葵花籽油倒入大煎锅，用中火加热，直至油光闪闪。
  4. 将日式面包糠鳕鱼片浸入打好的鸡蛋中，确保均匀裹上鸡蛋液。抖掉多余的鸡蛋液。
  5. 将裹好油的鱼片放入热油中，每面煎 2-3 分钟，或煎至金黄酥脆。取出并放在纸巾上沥干。