姜汁牡蛎

姜汁牡蛎

尽情享受新鲜牡蛎搭配鲜亮的腌姜酱汁的绝妙组合。此食谱通过腌姜的鲜味增强了牡蛎的天然咸味,创造出清爽而优雅的开胃菜。这道菜是海鲜爱好者的理想选择,易于准备,非常适合招待客人。从 Pearl Seafoods 订购新鲜牡蛎,确保顶级品质,快速送达悉尼各地,让您在家中享受非凡的用餐体验。

食谱信息

份量

8 人

准备时间

20 分钟

烹饪时间

0 分钟

难度

简单的

成分

  • 4 根青葱,去蒂,切成火柴棍状
  • 1 汤匙 味醂
  • 1 汤匙 生抽
  • 1茶匙细砂糖
  • 白胡椒粉
  • 岩盐或冰块,用于调味
  • 24 太平洋牡蛎
  • 1 汤匙 腌姜 (沥干)
  • 2 茶匙烤芝麻

步骤

  1. 将青葱放入一碗冰水中,静置 15 分钟,或直至青葱卷曲。
  2. 同时,将味醂、生抽和细砂糖混合在一个小碗中。用白胡椒粉和少许盐调味。
  3. 将岩盐或冰块放在盘子上。将太平洋牡蛎放在盘子上。将调料舀到牡蛎上,并在每只牡蛎上撒上卷曲的青葱、腌姜和烤芝麻。

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