步骤
- 首先将一大锅水煮沸。加入少许盐,将生龙虾尾放入水中。煮约 6-8 分钟,或直到龙虾肉变得不透明并煮熟。煮熟后,将龙虾尾从水中取出并冷却。
- 等龙虾尾冷却到可以拿的时候,小心地切开虾壳,取出龙虾肉。把龙虾切成小块。
- 在碗中,将蛋黄酱、番茄酱、调味料、柠檬汁、辣根奶油和茴香酒(如果使用)混合在一起,制成玛丽玫瑰酱。
- 将切碎的龙虾肉轻轻拌入酱汁中。加入切碎的煮鸡蛋和欧芹,搅拌均匀。
- 将龙虾和玛丽玫瑰蛋黄酱放在一层绿色沙拉叶上,并以柠檬角点缀。
尽情享受龙虾的浓郁、多汁的味道,搭配奶油味浓郁的 Marie Rose 蛋黄酱,这道菜制作简单。这道菜非常适合海鲜爱好者,非常适合特殊场合或在家享用美食。从 Pearl Seafoods 订购优质龙虾,新鲜送到悉尼各地的您家门口。无论您是招待客人还是享受豪华大餐,这道简单而优雅的食谱都会给您留下深刻印象。体验最好的澳大利亚海鲜,送货上门,快速可靠。
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