羽衣甘蓝辣椒鱿鱼炒
用这个简单的食谱制作一道鲜活健康的羽衣甘蓝、辣椒和鱿鱼炒菜。鲜嫩的鱿鱼与清脆、朴实的羽衣甘蓝和辛辣的辣椒完美搭配。这道菜味道十足，是一道快速、营养丰富的餐点。非常适合海鲜爱好者，既清淡又令人满意。Pearl Seafoods 提供优质新鲜鱿鱼，确保您的炒菜达到最佳效果。按照这个简单的食谱，在家享受美味的海鲜体验。从 Pearl Seafoods 在线订购优质鱿鱼，送货上门，悉尼全境均可配送。
Ingredients
- 500 克鱿鱼筒，冲洗、晾干、切块，切成 4 厘米的块
- 2 汤匙 花生油
- 1 个红洋葱，切成薄片
- 2 瓣大蒜，压碎
- 1 根长红辣椒，切成薄片，另加一些备用
- 1/2 小束羽衣甘蓝，清洗，修剪，切碎
- 150 克甜豌豆，切块
- 2 汤匙 甜椒酱
- 2 汤匙 生抽
- 2 汤匙 芝麻油
- 蒸熟的茉莉香米，上桌
Method
- 给鱿鱼调味。在锅中倒入一半的花生油，用大火加热。将鱿鱼分两次煮 2-3 分钟，或煮至变黄变软。盛入盘中备用。
- 将剩余的花生油倒入锅中，用大火加热。炒洋葱 1 分钟。加入大蒜和辣椒，再炒 30 秒。加入羽衣甘蓝、甜豌豆和 1/4 杯水。炒 4-5 分钟，或直至羽衣甘蓝变软。
- 将煮熟的鱿鱼放回锅中。加入辣酱油、酱油和芝麻油。翻炒 1-2 分钟，或直至所有材料加热均匀。
- 在炒菜上放些辣椒片，然后立即与蒸熟的茉莉香米一起食用。
