步骤
- 将烤架或烤盘预热至中高温。
- 将蒜末、辣椒碎、欧芹、橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒放入碗中混合。搅拌均匀，制成腌料。
- 将 Loligo 鱿鱼放入碗中，轻轻搅拌，让鱿鱼均匀地裹上腌料。腌制 10-15 分钟。
- 将鱿鱼放在预热的烤架上，每面烤 2-3 分钟，或直到鱿鱼变得不透明并略微烧焦。
- 将鱿鱼从烤架上取下，放入盘中。用额外的欧芹装饰，并与柠檬角一起立即食用。
烤鱿鱼配大蒜、辣椒和欧芹
烤鱿鱼配大蒜、辣椒和欧芹是一道简单而美味的海鲜菜肴，适合任何场合。鲜嫩的鱿鱼用大蒜、辣椒和新鲜欧芹腌制，然后烤至完美，创造出香料和新鲜度的美味平衡。这道菜非常适合作为开胃菜或主菜，而且准备起来很快。Pearl Seafoods 确保您获得优质、新鲜的鱿鱼，以获得最佳效果。按照这个简单的食谱，在家享受美味的海鲜大餐。从 Pearl Seafoods 在线订购 loligo 鱿鱼，送货到悉尼各地
食谱信息
成分
- 500克Loligo鱿鱼，清洗干净，切成圈或整只
- 3 瓣大蒜，切碎
- 1 根红辣椒，切碎（根据个人口味调整）
- 1/4 杯新鲜欧芹，切碎
- 2 汤匙 橄榄油
- 1 汤匙 柠檬汁
- 盐和胡椒，调味
- 1 汤匙 香醋（可选，增加风味）
- 柠檬角，供食用
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