烤虾配希腊沙拉

烤虾配希腊沙拉

学习如何用鲜亮的希腊沙拉制作烤小龙虾，将鲜嫩的小龙虾与爽脆的蔬菜、羊乳酪和橄榄搭配，做成一道清淡健康的菜肴。甜美多汁的小龙虾与清爽浓郁的希腊沙拉完美搭配，是一顿美味的大餐。这道菜非常适合作为快餐或夏季聚会。Pearl Seafoods 提供新鲜、优质的小龙虾，可获得最佳烧烤效果。按照这个简单的食谱，在家享用美味的海鲜大餐。从 Pearl Seafoods 在线订购新鲜小龙虾，送货范围覆盖悉尼。

食谱信息

份量

2 人

准备时间

10 分钟

烹饪时间

8 分钟

难度

简单的

成分

  • 12 条新鲜小龙虾，去皮、去筋
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 1茶匙蒜粉
  • 1 茶匙 烟熏辣椒粉
  • 1 汤匙 柠檬汁
  • 盐和胡椒调味
  • 1 根黄瓜，切丁
  • 2 个中型番茄，切碎
  • 1/4 红洋葱，薄片
  • 1/2 杯卡拉马塔橄榄，去核
  • 1/4 杯 羊乳酪，弄碎
  • 1 汤匙新鲜牛至，切碎
  • 1 汤匙 特级初榨橄榄油 (用于沙拉)
  • 1 汤匙 红酒醋 (用于沙拉)
  • 柠檬角，供食用

步骤

  1. 将烤架或烤盘预热至中高温。将虾放入碗中，加入橄榄油、蒜粉、烟熏辣椒粉、柠檬汁、盐和胡椒粉。
  2. 将调味好的虾放在烤架上，每面烤 2-3 分钟，或烤至呈粉红色且略微烧焦。从烤架上取下，放在一边静置。
  3. 在另一个碗中，混合黄瓜丁、西红柿碎、红洋葱片、卡拉马塔橄榄和碎羊乳酪。
  4. 将橄榄油和红酒醋淋在沙拉上，再撒上新鲜的牛至。将原料轻轻搅拌均匀。
  5. 将烤虾放在希腊沙拉上。如果愿意，可以用柠檬角和额外的牛至叶装饰。立即上桌，尽情享用吧！