步骤
- 将烤箱预热至 200°C（强风扇 180°C）。在大烤盘上铺上烘焙纸。将鲑鱼放在准备好的烤盘上，淋上 1 汤匙橄榄油，用手或刷子均匀涂抹。用盐和胡椒调味，然后烘烤 20 分钟。放在一边稍微冷却，然后盛入盘中。
- 烤鲑鱼的同时，将萝卜、茴香、欧芹和莳萝放入碗中混合。淋上柠檬汁和剩下的 1 汤匙橄榄油，搅拌均匀。
- 将沙拉盛到烤鲑鱼上，撒上柠檬皮。调味，并配上柠檬角。
最简单的烤鲑鱼
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食谱信息
成分
- 1 整条（约 1.6 公斤）帝王鲑鱼片，去皮，去骨
- 2 汤匙 特级初榨橄榄油
- 1 把萝卜，切成薄片
- 1 小颗茴香球，切成薄片
- 1/4 杯新鲜欧芹叶
- 1/4 杯新鲜莳萝
- 1 个柠檬，将果皮磨碎，榨汁，再切成片，用于上菜
Featured Product for This Recipe
冰鲜奥拉帝王鲑鱼一条
$170.00