奶油意大利宽面配烟熏鳟鱼

奶油意大利宽面配烟熏鳟鱼

品尝 Pearl Seafoods 的美味奶油意大利宽面配烟熏鳟鱼。这款美食意大利面食谱将浓郁、丝滑的酱汁与优质烟熏鳟鱼相结合，创造出风味和质地的完美平衡。这款食谱非常适合希望提升意大利面食品质的海鲜爱好者，它将优质食材带到您的餐桌上。从 Pearl Seafoods 订购新鲜的烟熏鳟鱼，享受悉尼各地可靠的送货服务，为您带来难忘的用餐体验。

食谱信息

份量

4 人

准备时间

10 分钟

烹饪时间

15 分钟

难度

简单的

成分

  • 375克意大利宽面
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 1 根韭菜，只取淡色部分，切成薄片
  • 1 瓣大蒜，压碎
  • 1 把小西兰花，对角切成两半
  • 300克酸奶油
  • 2 茶匙 第戎芥末
  • 1 杯（120 克）冷冻豌豆，解冻
  • 150克烟熏鳟鱼
  • 切碎的韭菜，供食用

步骤

  1. 按照包装说明，将意大利宽面条放入大锅沸水中煮熟，或煮至有嚼劲。沥干，保留 2/3 杯（160 毫升）的烹饪液体。
  2. 同时，在煎锅中用中火加热橄榄油。加入韭菜和大蒜，翻炒约 3 分钟，或直至变软。加入嫩西兰花，翻炒 2 分钟，或直至西兰花变软。
  3. 加入酸奶油、第戎芥末和保留的烹饪液。用盐和胡椒调味。煮沸，然后加入豌豆和熏鲑鱼。煮 1 分钟，或直至煮熟。加入煮熟的意大利面，搅拌均匀。撒上切碎的细香葱即可食用。