步骤
- 按照包装说明,将意大利宽面条放入大锅沸水中煮熟,或煮至有嚼劲。沥干,保留 2/3 杯(160 毫升)的烹饪液体。
- 同时,在煎锅中用中火加热橄榄油。加入韭菜和大蒜,翻炒约 3 分钟,或直至变软。加入嫩西兰花,翻炒 2 分钟,或直至西兰花变软。
- 加入酸奶油、第戎芥末和保留的烹饪液。用盐和胡椒调味。煮沸,然后加入豌豆和熏鲑鱼。煮 1 分钟,或直至煮熟。加入煮熟的意大利面,搅拌均匀。撒上切碎的细香葱即可食用。
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