蛤蜊浓汤

Serves: 4 人 Prep: 10 分钟 Cook: 45分钟 Difficulty: 缓和
Clam Chowder
使用 Pearl Seafoods 最新鲜的蛤蜊,探索完美的蛤蜊浓汤食谱。这款奶油汤由优质蛤蜊、蔬菜和调味料制成,可制作出一道令人舒适可口的菜肴。无论您是为家庭聚餐还是特殊场合制作,我们的优质蛤蜊都会让您的浓汤更上一层楼。从 Pearl Seafoods 在线订购蛤蜊,享受这道采用最新鲜食材制成的经典菜肴。

Ingredients

  • 20克黄油
  • 1 个大洋葱,切碎
  • 2 个大土豆,切丁
  • 225 克 切丁培根或烟熏培根排骨
  • 2杯(500毫升)牛奶
  • 1杯(250毫升)鸡汤
  • 1 杯(250 毫升)奶油
  • 1 瓣大蒜,压碎
  • 200克解冻的小颈蛤
  • 2 汤匙 切碎的新鲜欧芹
  • 现磨黑胡椒

Method

  1. 用中火在大锅中融化黄油。加入洋葱,煮至变软。
  2. 加入土豆和培根或排骨。骨头会增加额外的味道。
  3. 用小火搅拌烹饪约 30 分钟,直至呈金黄色。
  4. 加入牛奶、高汤、奶油、大蒜和蛤蜊,搅拌均匀。慢火煮 10 分钟。加入欧芹,用胡椒调味。上桌。

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