辣椒小章鱼炒西兰花
学习如何使用这个简单的食谱制作令人垂涎欲滴的辣椒小章鱼炒西兰花。Pearl Seafoods 提供适合这道菜的优质小章鱼。享受嫩滑可口的章鱼与西兰花的脆脆口感和一丝香料的结合。无论您是为家人还是朋友做饭，这个食谱一定会让您印象深刻。按照我们的分步指南，在家制作餐厅品质的海鲜菜肴。从 Pearl Seafoods 在线订购新鲜的小章鱼，即可在悉尼全境可靠地送货上门。
Ingredients
- 500克 解冻并清洗干净的小章鱼
- 1 汤匙 花生油
- 3 瓣大蒜，压碎
- 2 根新鲜红辣椒，切碎
- 1 汤匙 细碎的新鲜姜
- 2 束西兰花，切成小花
- 80毫升（1/3杯）番茄酱
- 2 汤匙 甜辣酱
- 1 汤匙 红糖
- 蒸白米饭，上桌
Method
- 准备小章鱼，用锋利的刀将章鱼头和眼睛下方的触手分开。取出并丢弃眼睛，然后将触手切成两半。
- 在炒锅或大煎锅中用大火加热油。将半只章鱼翻炒 2-3 分钟，直至刚熟，然后盛入盘中。对剩下的章鱼重复上述步骤，根据需要在每批之间重新加热煎锅。
- 将大蒜、辣椒和姜放入锅中，翻炒 1 分钟，直至散发出香味。加入西兰花，翻炒 2 分钟，直至变软。加入番茄酱、甜辣酱和糖，翻炒 2-3 分钟，直至酱汁变稠并沸腾。将章鱼放回锅中，翻炒 1 分钟，直至煮透。
- 将蒸好的米饭分到碗中，将炒好的章鱼舀在上面。立即上桌享用。
