鱼子酱芦笋冷汤

鱼子酱芦笋冷汤

品尝冰镇芦笋汤的精致风味,这道清爽优雅的菜肴非常适合温暖的天气用餐。这道菜的特色是将新鲜芦笋混合到奶油汤中,完美冰镇,并配以奢华的鱼子酱,让您尽享美味。这道汤既营养又美味,非常适合作为特殊场合的开胃菜或清淡的午餐。从 Pearl Seafoods 在线订购优质 Avruga 鱼子酱,以确保这道美味食谱采用最新鲜的食材,提升您的烹饪体验!

食谱信息

份量

4 人

准备时间

10 分钟

烹饪时间

10 分钟

难度

简单的

成分

    • 1 根葱,切碎
    • 200克土豆,切成1厘米的块
    • 1 根小胡萝卜,切碎
    • 1 根芹菜,切碎
    • 2 杯(500 毫升)蔬菜原汤
    • 600 克芦笋,修剪,切碎
    • 1/2 杯(125 毫升)浓稠奶油,另加一些备用
    • 1 汤匙 Avruga 鱼子酱

步骤

  1. 在中号平底锅中,将葱、土豆、胡萝卜、芹菜和蔬菜汤混合。煮沸,然后调低火候,盖上锅盖,焖炖 5 分钟。加入芦笋,继续焖炖 2 分钟。
  2. 使用搅拌机或食品加工机将汤和奶油搅拌至顺滑。用盐和胡椒调味。将汤倒入一个大的耐热碗中,盖上保鲜膜,冷藏数小时或过夜直至冷却。
  3. 准备上桌时,将冷汤分装到四碗中。淋上少许奶油,撒上 Avruga 鱼子酱。立即上桌。

Featured Product for This Recipe

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)