蒜蓉辣椒鱿鱼

蒜蓉辣椒鱿鱼

学习如何用大蒜和辣椒制作鱿鱼，这是一道适合任何场合的美味辛辣海鲜菜肴。鲜嫩的鱿鱼用浓郁芳香的大蒜和辣椒酱烹制而成，创造出热度和味道的完美平衡。这道快速简便的食谱非常适合便餐或开胃菜。Pearl Seafoods 确保提供最高品质的新鲜鱿鱼，让您烹饪出最佳效果。按照这个简单的食谱，在家享受一顿美食。从 Pearl Seafoods 在线订购优质鱿鱼，今天即可在悉尼全境送货

食谱信息

份量

2 人

准备时间

10 分钟

烹饪时间

8 分钟

难度

简单的

成分

  • 500克菠萝切鱿鱼
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 4 瓣大蒜，切碎
  • 1-2 个红辣椒，切碎（根据辣度喜好调整）
  • 1 汤匙新鲜欧芹，切碎（可选）
  • 1 汤匙 酱油
  • 1 汤匙 柠檬汁
  • 盐和胡椒，调味
  • 蒸茉莉香米（配菜，可选）

步骤

  1. 用盐和胡椒给菠萝切鱿鱼调味。在炒锅或煎锅中用中高火加热 1 汤匙橄榄油。
  2. 将鱿鱼分批烹制 2-3 分钟，或直至呈金黄色且软嫩。将煮熟的鱿鱼盛入盘中备用。
  3. 在同一个锅里，加热剩下的一汤匙橄榄油。加入蒜末和切碎的红辣椒，翻炒约 30 秒，直至散发出香味。
  4. 将煮熟的鱿鱼放回锅中。倒入酱油和柠檬汁，然后翻炒，让鱿鱼裹上大蒜和辣椒酱。
  5. 再翻炒 1-2 分钟，确保鱿鱼均匀裹上调料并加热。如果愿意，可以用新鲜的欧芹装饰。
  6. 立即上桌，也可搭配蒸茉莉香米。尽情享用大蒜和辣椒鱿鱼吧！