蓝眼鳕鱼配柠檬和牛至

蓝眼鳕鱼配柠檬和牛至

享用我们的柠檬牛至蓝眼鳕鱼，享受美味又健康的一餐。这道菜采用鲜嫩的蓝眼鳕鱼，用新鲜的牛至和柠檬轻轻调味，然后用平底锅煎至完美。搭配您最喜欢的配菜，这道菜适合任何场合。从 Pearl Seafoods 在线订购优质蓝眼鳕鱼，即可在悉尼快速送货。在家用我们可持续采购的海鲜烹制这道餐厅品质的菜肴

食谱信息

份量

4 人

准备时间

5 分钟

烹饪时间

10 分钟

难度

简单的

成分

  • 4 x 200g 蓝眼鳕鱼块，去皮
  • 1 1/2 汤匙 柠檬汁
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 2 汤匙新鲜牛至叶
  • 3 瓣大蒜，切片
  • 100克无盐黄油

步骤

  1. 在不粘锅中用中高火加热油。在鱼上撒盐和胡椒粉。将鱼放入锅中。每面煎 2-3 分钟或直至刚熟。从锅中取出，盖上箔纸，放在一边保温。
  2. 用纸巾擦干煎锅，然后重新调至中火。加入黄油，煮 1-2 分钟，或直到开始变成金黄色。加入大蒜和牛至。再煮 30 秒，然后关火。加入柠檬汁，搅拌均匀。
  3. 将鱼分到盘子里，淋上柠檬和牛至酱汁。搭配一片柠檬和一份简单的沙拉一起食用。