步骤
- 准备烧烤架，用大火加热。将葱白切碎。将葱白、软化黄油、姜末和 1½ 茶匙海盐片放入中号碗中。将一半黄油混合物倒入小盘中，备用。
- 用橄榄油刷玉米棒。烧烤玉米，偶尔翻动，约 8 分钟，或直至焦黄变软。用剩余的黄油混合物刷玉米，并用盐调味。将每根玉米棒横切成四块，放在一个大盘子上。盖上保温。
- 同时，在龙虾尾上刷上橄榄油。将龙虾尾切面朝下烧烤 3 分钟，或直到肉上出现烧焦的痕迹。将龙虾尾翻面，用黄油混合物刷肉，再烤 3 分钟或直至烤熟。盛入盘中并盖上。
- 将足量的橄榄油倒入青豆中，让其裹住豆子。烧烤 5 分钟，偶尔翻动，直至豆子略微焦黄且脆嫩。调味后盛入盘中。
- 将葱的绿色部分切碎。将烤芝麻和切碎的葱撒在龙虾混合物上。将青柠皮磨碎，撒在盘子上。将青柠切成四瓣，将少许青柠汁挤在龙虾混合物上，然后将青柠角摆在盘子上。如果使用，撒上辣椒片。与预留的黄油混合物一起食用。